Jak to všechno začalo
Bylo to v prosinci 2015. Chystali jsme rodinnou večeři a uvědomili si, že nůž, kterým krájíme zeleninu, je tupější než máslo. Pánev se při zahřívání prohnula a stěrka se téměř roztavila.
Ten večer jsme se rozhodli najít lepší řešení. Ne pro restaurace s neomezeným rozpočtem. Pro normální lidi, kteří chtějí vařit s radostí.
Začali jsme jednoduše. Navštívili jsme výrobce v Německu, mluvili s japonskými mistry a testovali stovky produktů. Postupně jsme vybudovali síť spolehlivých partnerů, kteří sdílí naši filozofii: kvalita není luxus, je to základ.